Замочіть водорослі вакаме в теплій воді на 10 хвилин.

Відцідьте водорослі і віджміть зайву воду.

В мисці змішайте квашену капусту, водорослі, дрібно нарізаний укроп і ростки.

Заправте салат оливковою олією і посипте гарбузовими насінням.

Поперчіть за смаком.

Рецепт і фото підготовлені для журналу Striped Apron, весна 2021.

Print Friendly, PDF & Email