Menu
Ісладський хліб
Цей рецепт приготування хліба – ідеальний для тих, хто хоче насолоджуватися домашнім хлібом без особливих зусиль. Випікається протягом 8 годин при низькій температурі, що робить хліб м’яким і ароматним. Простий у приготуванні, цей хліб чудово смакує зі шматочком вершкового масла.
Інгрідіенти:
200 г житнього борошна
100 г цільнозернового пшеничного борошна
2 ч. л. розпушувача
1 ч. л. солі
1 ч. л. соди
250 мл нежирного кефіру або йогурту
125 мл золотого сиропу
Інструкції:
Розігрійте духовку до 95°C (200°F).
Змастіть форму для хліба розміром 10*20 см вершковим маслом або застеліть її пергаментом.
В окремій мисці змішайте всі сухі інгредієнти.
В іншій мисці змішайте всі рідкі інгредієнти.
Об’єднайте сухі та рідкі інгредієнти та замісіть м’яке тісто.
Викладіть тісто у форму (тесто повинно займати не більше ⅔ форми), накрийте фольгою і випікайте 8 годин.
Подавайте з вершковим маслом на кожному шматочку.
Фото і рецепт зроблені для журналу Striped Apron, літо 2021.
No Comments