Банановий пиріг у банці

Розігрійте духовку до 160°C. Смажте банки вершковим маслом.

Розімніть банан вилкою. У великій мисці змішайте кефір з цукром. Додайте яйця, банани і воду.

В окремій мисці змішайте всі сухі інгредієнти.

Додайте мучну суміш до кефірної суміші і перемішайте. Грубо поріжте горіхи і обережно змішайте їх з тістом.

Розкладіть тісто по баночках, заповнюючи їх наполовину. У глибокий противень налийте близько 1-2 см води і розмістіть у ньому баночки з тестом. Випікайте 45 хвилин.

Вийміть з духовки і накрийте кришками.

Рецепт і фото підготовлені для журналу Striped Apron, осінь 2020.