Фета с запеченными с чили и томатами черри
Ингридиенты:
500 г томатов черри
4 ст.л. оливкового масла
2 ч.л.ложка хлопьев чили
2 ч.л. семян фенхеля
4 ст.л жидкого меда
200 г груцкого йогурта
150 г сыра фета
1 зубчик чеснока
2 ст.л. измельченного укропа
2 ст.л. крупно порезанного листья мяты
10 г тыквенных семечек
Инструкции
Разогрейте духовку до 190 градусов Цельсия.
Помидоры разрежьте на половинки и выложите на противень в один слой, не слишком плотно.
Полейте 3 ст.л. оливкового масла, аккуратно перемешайте, чтобы помидоры были максимально покрыты маслом. Оставьте их разрезанной стороной вверх.
Чили и семена фенхеля растолките в ступке, приправьте помидоры.
Смешайте мед с остатками масла, полейте помидоры.
Готовьте помидоры в течение 30-40 минут.
Смешайте йогурт, фету и чеснок, приправьте.
Выложите йогурт на сервировочную тарелку и сверху положите запеченные помидоры. Посыпьте травами и тыквенными семечками.
No Comments