Разогреть духовку до 180°C.

Смазать 23-сантиметровую чугунную или жаропрочную сковороду половиной сливочного масла.

Выложить вишни на дно формы и присыпать 2-4 ложками гранолы.

Растопить оставшееся масло на среднем огне.

В миске смешать муку и сахар.

Поочередно добавить яйца, взбивая после каждого.

Добавить ванильный экстракт, молоко и растопленное масло. Хорошо перемешать.

Вылить тесто на вишни в форме.

Выпекать в духовке 40-45 минут, пока тесто не поднимется и не подрумянится.

Достать из духовки и подавать теплым с добавлением сливок.

Фото и рецепт сделаны для Millerganola, украинского производителя гранолы.

Print Friendly, PDF & Email