Нарежьте ветчину и 80 г сыра кубиками.

Остальной сыр натрите на терке.

Укроп обдайте водой, высушите на бумажном полотенце и мелко нарежьте.

Чеснок очистите и измельчите.

Растопите сливочное масло, смешайте его с молоком и яйцами.

В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и специи.

Соедините масляно-яичную смесь с мукой и хорошо перемешайте.

В тесто добавьте нарезанную ветчину, сыр, укроп и чеснок.

Смажьте маслом формы для кексов и заполните их тестом на 2/3.

Разогрейте духовку до 180°C.

Выпекайте кексы 30-35 минут.

За 10 минут до конца выпекания посыпьте их натёртым сыром и верните в духовку для образования золотистой корочки.

Print Friendly, PDF & Email