• Поджарьте 2-3 ломтика однодневного или двухдневного хлеба на гриле по 1-2 минуты с каждой стороны до появления хрустящей корочки.
  • Выложите на тарелку, поломайте на крупные кусочки и сбрызните оливковым маслом.
  • Большие розовые и красные помидоры нарежьте крупными кусками.
  • Помидоры черри разрежьте пополам.
  • Половину красного лука нарежьте тонкими кольцами.
  • В большой миске смешайте все овощи.
  • Добавьте к овощам 2-3 ст. ложки хрустящего нута и 2-3 ст. ложки вареной киноа.
  • Добавьте соль и перец по вкусу.
  • Сбрызните салат оливковым маслом и спреем с оливковым и трюфельным маслом.
  • Добавьте листья базилика.Фото и рецепт сделаны для журнала Striped Apron, лето 2021.
Print Friendly, PDF & Email