В большой миске очистите и натрите лук, чеснок и имбирь. Крупно нарежьте филе рыбы и выложите в миску.

Добавьте крабовое мясо, яйцо, картофельное пюре, цедру лайма, горчицу и соль. Перемешайте.

Добавьте муку по необходимости и еще одно яйцо, если хотите более кремообразную смесь.

Ложкой сформируйте небольшие котлетки.

Жарьте на горячем масле 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

Подавайте с яблочным соусом.

Рецепт и фото сделаны для журнала Striped Apron, осень 2021.

Print Friendly, PDF & Email