Голанский блинчик или «датч бейби» с гранолой и ягодами

Этот вкусный блин с гранолой — идеальный вариант для завтрака или легкого десерта. Хрустящая гранола в сочетании с мягкой, пористой основой создает отличное текстурное контрастирование. Подавайте его горячим с мороженым и любимыми ягодами или фруктами — это непревзойденное сочетание вкусов, которое подарит вам удовольствие с каждым кусочком!

Ингридиенты:

Для теста: 3 яйца
100 г муки
100 мл молока
2 ст.л. растопленного сливочного масла
1\4 ч.л.соли
2-3 ст.л.гранолы

Для начинки: сливочное мороженое по вкусу
ягоды и фрукты по вкусу

Инструкции

Разогрейте духовку до 200°C. Разогрейте чугунную сковороду или керамическую форму в духовке.

Достаньте разогретую форму из духовки и добавьте 1 ст. ложку сливочного масла. Дайте маслу растопиться и оставьте форму остывать.

В миске взбейте яйца с солью. Добавьте муку, молоко и растопленное масло. Хорошо перемешайте до однородности.

Вылейте смесь в подготовленную форму, равномерно распределив по поверхности. Посыпьте гранолой. Выпекайте в духовке около 20 минут до готовности.

Пока блин выпекается, помойте и нарежьте любимые ягоды и фрукты. Достаньте блин из духовки, нарежьте на порции, добавьте мороженое и свежие ягоды или фрукты по вкусу.

Фото и рецепт сделаны для Millerganola, украинского производителя гранолы.

No Comments

Ланч