Menu
Запеченный пастернак
Этот рецепт запеченного пастернака с апельсиново-розмариновым соусом идеально подходит для тех, кто ищет вкусный и полезный гарнир. Хрустящий пастернак, запеченный до золотистой корочки, заливается ароматным соусом из апельсинового сока, красного винного уксуса и розмарина. Простой в приготовлении, этот гарнир придаст элегантность вашему столу.
Ингридиенты:
4 пастернака
2 ч. л. оливкового масла
сок 1/2 апельсина
1 ст. л. красного винного уксуса
2 ч. л. кленового сиропа
розмарин
Инструкции
Разогрейте духовку до 180°C.
Очистите и разрежьте пастернак вдоль пополам. Сделайте глубокие надрезы вдоль пастернака с интервалом 1/2 см, не прорезая насквозь.
Выложите пастернак на противень, застеленный пергаментом для выпечки, в один слой. Полейте оливковым маслом и посолите. Запекайте 20 минут.
Смешайте апельсиновый сок с красным винным уксусом, сиропом и листьями розмарина.
Полейте пастернак приготовленным соусом. Жарьте еще 15 минут, поливая один-два раза.
No Comments