Голанский блинчик или «датч бейби» с гранолой и ягодами

Разогрейте духовку до 200°C. Разогрейте чугунную сковороду или керамическую форму в духовке.

Достаньте разогретую форму из духовки и добавьте 1 ст. ложку сливочного масла. Дайте маслу растопиться и оставьте форму остывать.

В миске взбейте яйца с солью. Добавьте муку, молоко и растопленное масло. Хорошо перемешайте до однородности.

Вылейте смесь в подготовленную форму, равномерно распределив по поверхности. Посыпьте гранолой. Выпекайте в духовке около 20 минут до готовности.

Пока блин выпекается, помойте и нарежьте любимые ягоды и фрукты. Достаньте блин из духовки, нарежьте на порции, добавьте мороженое и свежие ягоды или фрукты по вкусу.

Фото и рецепт сделаны для Millerganola, украинского производителя гранолы.