Menu
Запечений пастернак
Цей рецепт запеченого пастернаку з апельсиново-розмариновим соусом ідеально підходить для тих, хто шукає смачний і корисний гарнір. Хрусткий пастернак, запечений до золотистої скоринки, обливається ароматним соусом з апельсинового соку, червоного винного оцту і розмарину. Простий у приготуванні, цей гарнір додасть нотку елегантності вашій трапезі.
Інгрідіенти:
4 пастернаку
2 ч.л. оливкової олії
сік 1/2 апельсина
1 ст.л. червоного винного оцту
2 ч.л. кленового сиропу
розмарин
Інструкції:
Розігрійте духовку до 180°C.
Очистіть і розріжте пастернак уздовж навпіл. Зробіть глибокі надрізи вздовж пастернаку з інтервалом 1/2 см, не прорізаючи наскрізь.
Викладіть пастернак на деко, застелене пергаментом для випічки, в один шар. Скропіть оливковою олією і посоліть. Запікайте 20 хвилин.
Змішайте апельсиновий сік з червоним винним оцтом, сиропом і листям розмарину.
Полийте пастернак приготованим соусом. Смажте ще 15 хвилин, поливаючи один-два рази.
No Comments