Клафуті з вишнею і гранолою
Інгрідіенти:
30 г вершкового масла
400 г свіжих або заморожених вишень без кісточок, розморожених
75 г пшеничного борошна
100 г цукру
2 середні яйця
1 ч.л. ванільного екстракту або пасти
150 мл молока
вершки для подачи
Інструкції:
Розігріти духовку до 180°C.
Змастити 23-сантиметрову чавунну або жароміцну сковороду половиною вершкового масла.
Викласти вишні на дно форми і присипати 2-4 ложками граноли.
Розтопити залишкове масло на середньому вогні.
У мисці змішати борошно і цукор.
По черзі додати яйця, збиваючи після кожного.
Додати ванільний екстракт, молоко та розтоплене масло. Добре перемішати.
Вилити тісто на вишні у формі.
Випікати в духовці 40-45 хвилин, поки тісто не підніметься і не підрум’яниться.
Дістати з духовки і подавати теплим із додаванням вершків.
Фото і рецепт зроблені для Millegranola, українського виробника граноли.
No Comments