Голанський млинець або “датч бейбі” з гранолою і ягодами

Розігрійте духовку до 200°C. Розігрійте чавунну сковороду або керамічну форму в духовці.

Дістаньте розігріту форму з духовки і додайте 1 ст. ложку вершкового масла. Дайте маслу розтанути і залиште форму остигати.

В мисці збийте яйця з сіллю. Додайте борошно, молоко і розтоплене масло. Добре перемішайте до однорідності.

Вилийте суміш у підготовлену форму, рівномірно розподіливши по поверхні. Посипте гранолою. Запікайте в духовці близько 20 хвилин до готовності.

Поки млинець випікається, помийте та поріжте улюблені ягоди та фрукти. Дістаньте млинець з духовки, розріжте на порції, додайте морозиво та свіжі ягоди і фрукти за смаком.

Фото і рецепт зроблені для Millegranola, українського виробника граноли.