Клафуті з вишнею і гранолою

Розігріти духовку до 180°C.

Змастити 23-сантиметрову чавунну або жароміцну сковороду половиною вершкового масла.

Викласти вишні на дно форми і присипати 2-4 ложками граноли.

Розтопити залишкове масло на середньому вогні.

У мисці змішати борошно і цукор.

По черзі додати яйця, збиваючи після кожного.

Додати ванільний екстракт, молоко та розтоплене масло. Добре перемішати.

Вилити тісто на вишні у формі.

Випікати в духовці 40-45 хвилин, поки тісто не підніметься і не підрум’яниться.

Дістати з духовки і подавати теплим із додаванням вершків.

Фото і рецепт зроблені для Millegranola, українського виробника граноли.